这条馒头生产线在醒面和蒸制过程中充分利用太阳能，记者看到，在旗舰公司馒头车间的房顶上密密麻麻地遍布着像家庭太阳能热水器那样的集热管，总共约有680平方米的面积。据介绍，这套太阳能热水系统可把通常在15摄氏度左右的地下水提升到80摄氏度左右，然后热水直接被输送到电锅炉继续加热至100摄氏度变为蒸汽，蒸汽再被引入馒头车间。馒头制作时无论醒面阶段还是蒸熟阶段都是靠这些蒸汽的热量进行。经过太阳能预加温过程后，企业的能耗降低了60%左右。